Setor de alimentos

Abstract

Compreende a identificação de ocupações emergentes e em evolução por meio de análises das transformações que vêm contribuindo para mudanças no conteúdo de trabalho de ocupações do setor alimentar. Enquadra-se na segunda dimensão do “Modelo SENAI de Prospecção”, desenvolvido pela Unidade de Tendências e Prospecção – UNITEP, que envolve a identificação de ocupações e funções que estão emergindo em outros países. Esta publicação faz parte da Série Ocupações Emergentes.